Revista Tachai

La revista Tachai, editada por La Garbancita Ecológica, con la colaboración de algunos Grupos Autogestionados de Konsumo (GAKs) y agricultor@s, informa sobre las propiedades ecológicas, sociales y culturales de nuestros alimentos.

 

Cinco veces al año, sus sesenta páginas dan cuenta de nuestra investigación-acción-participativa en nutrición, dietética y recetas; seguridad y soberanía alimentaria; daños de la alimentación industrializada y globalizada; trabajo de cuidados y ecofeminismo; construcción cooperativa de mercados agroecológicos locales; participación de l@s consumidor@s; educación alimentaria para adultos, niñ@s y estudiantes universitarios; respeto a la naturaleza; reparación de la huella ecológica y cierre de la brecha metabólica entre el campo y la ciudad; conocimiento de la agroecología y responsabilidad compartida entre agricultor@s y consumidor@s.

Artículos de investigación

Inseguridad alimentaria
Inseguridad alimentaria
No al maiz transgénico

Ni 50, ni 220 metros. Prohibición de cultivos y alimentos transgénicos

Mercantilización e industrialización de alimentos y naturaleza

La industrialización de la agricultura

Inseguridad alimentaria en el primer mundo La UE y la PAC

El movimiento antitransgénicos

Distribución mundial y libre comercio de alimentos

Coexistencia con transgénicos, No, No y No. Basta ya de doble lenguaje

¿Cómo nos envenenan?

Algunas nociones básicas

La seguridad alimentaria y sus enemigos

La seguridad alimentaria y sus condiciones de posibilidad

Grupos de consumo
Grupos de consumo
La Garbancita Ecológica. Una iniciativa para la organización del consumo responsable

Historia de los GAKs

Propuesta a los grupos de consumo agroecológico y responsable. Para impulsar una respuesta a las “propuestas base para la producción y alimentación ecológicas”

Por un consumo responsable agroecológico, democrático y autogestionado

Estudios
Estudios
Obrer@s, campesinos y consumidor@s

Los origenes del naturismo libertario

Los daños colaterales de la “alterglobalización” en la agroecología y el consumo responsable

El socialismo y la unidad de las fuerzas físicas

Una etica de la Tierra Guia de lectura

Competitividad y democracia

Notas sobre ecología en Marx de J.B F. Subtítulo “Materialismo y Naturaleza”

Huertos urbanos la experiencia cubana

El Movimiento naturista

Políticas alimentarias y seguridad del consumidor

Ser humano natural y medicina natural

Materiales del Área de Agroecología del Movimiento contra la Globalización, la Europa del Capital y la Guerra

Otras publicaciones