Analizamos distintas experiencias y distintos momentos de autogestión para justificar la formación de precios actual en diálogo con los agricultores....

FAO-OMS-UNICEF-FIDA[1] en El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición (2018) certifican que, hoy en el mundo, 821 millones de personas están subalimentadas y 672 millones  son obesas, una de cada tres mujeres tiene anemia, 151 millones de menores de 5 años sufren retraso en el crecimiento y otros 38 millones tienen sobrepeso....

Hola a todas las personas simpatizantes con la panadería biológica o simplemente con el buen pan. COMUNICADO: La Asociación de Panaderías Biológicas ante el proyecto de ley que permitiría llamar pan de masa madre a panes fermentados con levadura industrial quiere denunciar que se trata de un nuevo fraude alimentario promovido por la Administración. Un pan de masa madre, o más correctamente expresado,...