El (des)Orden Alimentario Internacional está regido por la Industrialización, Mercantilización y Globalización de los alimentos. Cosas que en su naturaleza no son mercancías como la fertilidad de la tierra, el agua, el aire, la biodiversidad, las semillas, el trabajo, la salud, la sabiduría campesina, la cultura alimentaria de los pueblos y el bienestar humano, son tratadas  como mercancías y sometidas...

  Empieza el curso con buenos propósitos. No uses pajitas para beber. Todas acaban en el mar. Educa a tus hij@s a beber sin ellas y explícales porqué. En el siguiente artículo encontrarás algunas claves.   Algunos problemas ambientales de lo más serio surgen de gestos cotidianos de lo más simple, como el de sorber el refresco por una pajita de plástico. Muchos...

La Unión de Cooperativas de Consumidores y Usuarios de Madrid, UNCUMA, quiere transmitir a los consumidores madrileños la importancia que supone una actitud responsable frente al consumo, desarrollando esta Guía de Compra Responsable. ¿Adoptamos conductas que favorezcan la corresponsabilidad con el entorno a través de nuestros hábitos de compra? En muchos casos, el consumidor no es consciente del gran poder que puede...

Cambiar la dieta es la mejor receta para reducir la huella de carbono. Este es el sorprendente resultado de un estudio encargado por la Comisión Europea en 2012, en el que se analizaban 36 cambios de comportamientos relacionados con la movilidad, la vivienda y la alimentación y su potencial para reducir las emisiones de CO2 desde nuestras elecciones personales, y la manera más...

"Consumir alimentos ecológicos reduce la exposición a los pesticidas" según este estudio realizado por Greenpeace International – Apostar por la alimentación orgánica, dejando de lado pesticidas y otros productos químicos que acaban en la comida y el entorno es una vieja lucha de las organizaciones ecologistas. Entre ellas, Greenpeace, siempre buscando el modo de hacer llegar a la población su mensaje para así crear concienciación...

¿Cuánta crema? Se recomienda ponernos unas seis cucharaditas para un cuerpo adulto, pero varios estudios han visto que de media nos ponemos una cuarta parte; así la capacidad protectora es cuatro veces inferior. Sin embargo, tampoco se trata de untarnos a mansalva. Cuando nos bañamos se queda en el mar una parte significativa de las cremas (aunque sean resistentes al agua), y...

  ¿En qué nos tenemos que fijar para escoger una crema? ¿Las hay ecológicas? ¿Conviene escoger siempre el factor de protección más alto? Respondemos estas y otras preguntas. Utilizar crema protectora cuando estemos al sol es tan importante como prevenir los excesos de exposición solar. Hay que tener en cuenta que ninguna crema protege al 100%, ni las de protección más alta (factor 50+)....

La revista Ae nº 27 de la SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica)  de primavera 2017 analiza la agroforestería mediante la inclusión de plantas y animales en la producción ecológica. También acoge la participación de Pilar Galindo y colaborador@s sobre la certificación del pan hecho con levadura madre.   Presentación de contenidos La Agroecología va mas allá de ser una mera propuesta de...