¿En qué nos tenemos que fijar para escoger una crema? ¿Las hay ecológicas? ¿Conviene escoger siempre el factor de protección más alto? Respondemos estas y otras preguntas. Utilizar crema protectora cuando estemos al sol es tan importante como prevenir los excesos de exposición solar. Hay que tener en cuenta que ninguna crema protege al 100%, ni las de protección más alta (factor 50+)....

La revista Ae nº 27 de la SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica)  de primavera 2017 analiza la agroforestería mediante la inclusión de plantas y animales en la producción ecológica. También acoge la participación de Pilar Galindo y colaborador@s sobre la certificación del pan hecho con levadura madre.   Presentación de contenidos La Agroecología va mas allá de ser una mera propuesta de...

16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación Agroecológica Obesidad Infantil y Educación Alimentaria. Transición Nutricional. Recuperación de las Legumbres y Dieta Mediterránea Agroecológica.     En el Día Mundial de la alimentación -16/10/2016-, la FAO (Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación) apuesta por una agricultura que resuelva las necesidades alimentarias de la población y no agrave el cambio climático “El...

Estimados y estimadas compañeras de La Garbancita Ecológica: Desde la Agrupación de Alcorcón del PCE os comunicamos que nos adherimos y apoyamos el manifiesto que La Garbancita Ecológica ha elaborado para este 16 de octubre, Dia Mundial de la Alimentación, con el Título "16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación Agroecológica. Contra la Guerra, la Pobreza y las Migraciones masivas". Es...

16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación Agroecológica Contra la guerra, la pobreza y las migraciones masivas Cada 16 de octubre desde 1981, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) conmemora el Día Mundial de la Alimentación. Un año antes, la Asamblea General de Naciones Unidas (resolución 35/70-1980) consideró que "la alimentación es un requisito...

Los alimentos son una de las necesidades más básicas del ser humano. El acceso continuo a una dieta equilibrada es fundamental para el crecimiento y el desarrollo de la infancia, así como para la salud general a lo largo de la vida de los individuos. Aunque en general existe abundancia de alimentos, la desnutrición sigue siendo habitual. La contradicción entre...

La industrialización de la agricultura y ganadería introducen modificaciones profundas en los factores productivos de los alimentos: sobre el trabajo, incorporando maquinaria y especializando la producción para aumentar la productividad y reducir la mano de obra. sobre la semilla, planta o animal, seleccionando las variedades y razas que producen más, desconsiderando las más adaptadas ecológicamente. sobre las...

La producción agroecológica de alimentos necesita un consumo responsable que se responsabilice de sostenerla. Sin un movimiento de consumidores que rompa con la alimentación industrializada, no es viable una producción ecológica de pequeña escala, de circuitos cortos, de alimentos de temporada y defensora de la vida rural digna. La seguridad alimentaria es una derivada de una producción agroecológica y un...