La FAO (Organismo de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) conmemora desde 1976, el 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación para “aumentar la comprensión de los problemas y soluciones en la lucha contra el hambre”. Su mensaje en 2013 se centra en “los sistemas sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición”. Para la FAO...

La Política Agraria Común ha constituido un mercado único europeo desde su creación en 1957 y es una de las políticas europeas en la que los gobiernos han cedido soberanía. Su lógica es la industrialización de la agricultura para el aumento de la productividad, anteponiéndola a cualquier razón social, ecológica, territorial, de seguridad alimentaria y de solidaridad. Es el instrumento...

Consumo irresponsable y democracia del consumidor El consumismo o consumo irresponsable es la condición para la globalización económica. A su vez, la mercantilización individualizada y globalizada de los alimentos es la causa de las muertes y enfermedades originadas por el hambre y la comida basura. Para el consumo irresponsable, el control voluntario del...

  Los consumidores responsables, ¿de qué nos responsabilizamos? Necesitamos organizarnos como víctimas de la globalización alimentaria y ejercitar el legítimo derecho de tod@s y cada un@ de nosotr@s a una alimentación sana y suficiente. Sin esta acción directa desde abajo no hay nada hacer. Sin embargo, esto no es suficiente. Un consumo responsable agroecológico...

¿Qué es la Agroecología? Agroecología no es sólo “agricultura sostenible” para los campesinos de los países pobres, ni para los campesinos pobres de los países ricos. Es un modo de producción alimentaria incompatible, tanto con la agricultura industrial (basada en grandes explotaciones intensivas, cultivos en invernadero, químicos, etc.) como con sus circuitos de distribución global (grandes superficies, cadenas...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) publicó el 29 de mayo de 2012 los resultados de un estudio sobre la calidad de las frutas y hortalizas vendidas en Madrid, Barcelona, Sevilla y Valencia. En dicho estudio se revela que, pese a su excelente aspecto, solo el 5% de ellas sabe bien. Su aspecto es casi perfecto, pero cuando les...

La agricultura industrial se ha asociado desde el principio con el concepto de “modernización”, considerado positivo, en contraposición a las prácticas tradicionales, “obsoletas”. Esta “modernización” implica el uso de semillas híbridas y agroquímicos (por lo que la agricultura industrial también se denomina agricultura química). Pero lo que realmente define a la agricultura industrial es que persigue la intensificación...

Montamos los primeros colectivos de consumo responsable agroecológico de Madrid en 1996 desde las redes sociales del Movimiento Antimaastrich. Contábamos con personas conocedoras del medio rural y la crítica a la agricultura industrializada y globalizada. Media docena de colectivos fuimos dando pasos en las relaciones con los agricultores, el transporte, la problemática de la distribución en Madrid, lo volátil de...