Tras la Asamblea General Ordinaria de la cooperativa, el sábado pasado tuvimos una comida-reunión con los productores de Toledo miembros de la Garbancita. Os dejamos un vídeo que Chema ha grabado explicando el olivar ecológico tradicional de Montes de Toledo. Para que sepáis un poco más de las condiciones de cultivo y de la filosofía de este agricultor que produce...

Jabones Beltrán mejora las fórmulas de los productos de limpieza bioBel, marca referente en el sector de droguería bio, siendo nuevamente la primera empresa nacional que no utiliza ingredientes etoxilados. El departamento de I+D de la empresa castellonense Jabones Beltrán ha mejorado las fórmulas bioBel a base de nuevos y mejores ingredientes vegetales 100% de origen natural y sin...

En las últimas semanas entre abril y mayo, los ajos de Esencia Rural están germinando. ¿Por qué se germinan los ajos de Esencia Rural?...

Las diferentes variedades de cereza que nos llegan a partir de junio a La Garbancita para todo el verano provienen del valle del Jerte, Finca Dos Castaños, de las manos cuidadoras del campo ecológico de Eva y Silvano. La temporada de cereza del año pasado, debido al cambio climático que es responsabilidad de tod@s, fue desastrosa. Una primavera con mucha lluvia...

Con la transición nutricional en nuestro país hemos pasado de la dieta tradicional, rica en cereales sin refinar y frutas y verduras de temporada, a una dieta plagada de azúcares, grasas y predominancia de alimentos de origen animal. En este camino nos hemos olvidado, y a la industria del agronegocio le interesa que nos olvidemos, de la necesidad y el derecho...

“Por lo menos una vez en la vida vas a necesitar un médico, un abogado o un arquitecto. Pero, tres veces al día todos los días de tu vida, vas a necesitar un/a agricultor/a.” ...