Os informamos de la situación de las mandarinas y las naranjas después de las fuertes lluvias de estos últimos días. Podemos decir que hemos tenido suerte, los árboles no han sufrido daños y el manto de hierbas que cubre la tierra ha permitido que el fruto de las partes bajas del árbol no sufra el aguado que provoca...

  Hace dos años visitamos a un productor artesanal de quesos que conocimos en una feria de artesanía. Aunque la producción no era ecológica, en principio reunía condiciones para iniciar una relación comercial. El rebaño de cabras era de raza autóctona Monchina Murciana. En primavera y comienzos de verano el régimen del ganado...

   La agricultura industrial y las multinacionales de la gran distribución, violentando los ciclos naturales y haciendo viajar miles de kilómetros a los alimentos, ponen ante los consumidores urbanos una enorme variedad de productos de los lugares más distantes. En la ciudad se ven las frutas y verduras del campo, pero no el camino que han...

(Notas sobre el cultivo, la manipulación y la conservación de las patatas en una cadena humana de apoyo mutuo entre productores y consumidores) Este año el cultivo de la patata se ha complicado por el cambio climático en el norte de Cáceres. La lluvia tardía y en exceso ha provocado que...

 Durante el largo fin de semana de 15 a 18 de mayo, 24 personas de los Grupos Autogestionados de Konsumo, 17 personas adultas y 7 niñ@s, hemos compartido varios días con Carlos, Ana y sus hij@s, Alba y Carlitos, familia campesina con la que nos une una larga relación. Pero esta es...

  Hablar es sinónimo de diálogo. El dialogo es la base de la política, entendida como la construcción de personas buenas para una vida social cooperativa y segura. Sin dialogo la convivencia y la paz son imposibles. La solución de muchos problemas depende nada más que del dialogo, pero también nada menos. No se debe confundir “dialogo” con la “sucesión...

EducArteSano, Pan(eco)lógico es un proyecto para la producción de pan agroecológico e integral, la sensibilización a favor de una alimentación agroeco-lógica y responsable partiendo del pan y el autoempleo.   EducArteSano intenta restablecer el valor de un producto básico en nuestra alimentación, el pan, que en su forma de producción actual, subordinada al beneficio económico, ha perdido gran...

  Actualmente la distribución de la producción ecológica está cayendo en manos de las multinacionales, siguiendo el camino de los alimentos convencionales. Esto no resuelve los problemas de pequeñ@s productor@s y consumidor@s, sino que los acrecie nta, y les aleja y enfrenta entre sí, en intereses contrapuestos.  A finales de 2003 nace Terra Sana, una cooperativa valenciana de distribución...

   Índice de artículos Siembra de higueraNochebuena, buena ¿para quién?“Prado vacío”BiodiversidadAgroecología y medio ambienteLa lluviaDiálogosUn pueblo es abrir la ventana por la mañana y despertar...

  El 29 de julio de 2006, un grupo de compañer@s de los GAKs asistimos a la presentación de una nueva cooperativa de agricultur@s y ganader@s ecológic@s en Simancas (Valladolid). A continuación recogemos un extracto del saludo que les hicimos. “Los Grupos Autogestionados de Konsumo (GAKs) de Madrid celebramos el nacimiento de una cooperativa de productor@s agroecológic@s preocupad@s, como...