Un plato fácil y rápido que integra cereales, verdura y champiñones para cumplir con las necesidades nutricionales del día a día. Poco hace falta que os contemos que los grandes beneficios de estos tres superalimentos, así que manos a la obra y ¡a cocinar!...

Las hamburguesas veganas ofrecen posibilidades infinitas para que aquellos que hayan decidido seguir este tipo de dieta lleven una alimentación variada, completa y por qué no, divertida. Basta con elegir la base que queráis (seitán, legumbre, cereales...

Con el otoño llegan los deliciosos membrillos que solo podemos disfrutar durante un periodo muy corto del año. Por eso para aprovecharlos al máximo os enseñamos a hacer jalea de membrillo casera ideal para acompañar platos salados y repostería. ...

Los membrillos son una dulce fruta de temporada muy codiciada por su sabor y por el poco tiempo de que disponemos de ella al año. Por eso aprovechamos estas semanas para traeros una receta para preparar los membrillos de forma deliciosa y que los disfrutéis al máximo....

Hoy os traemos una receta típica de los pueblos de La Mancha, concretamente de Ciudad Real. El tiznao, mezcla de bacalao y verduras. ...

Apetecen en invierno los platos de cuchara calientes. Por eso hemos pensado en darle una vuelta a la forma de incluir el tofu en nuestros platos y tomarlo con una sopa de tomate que podremos consumir durante toda la estación si hemos hecho buenas conservas....

Hoy os traemos una forma de preparar las judías blancas que parece muy sencilla pero requiere su técnica. Cogerle el punto al aliño de vinagreta es el secreto para convertir un plato fácil de preparar en una delicia....

Con el verano llegan los refrescantes calabacines para regalarnos su alto contenido en minerales. En estos meses esperamos que aprovechéis para preparar todo tipo de recetas (desde pasta hasta cremas) con esta versátil hortaliza. Recomendamos consumir los calabacines agroecológicos siempre con piel para aprovechar todos sus nutrientes....

Probamos a preparar un aperitivo con cerezas, el delicioso fruto rojo y antioxidante, con queso fresco de cabra. Además añadiremos un superalimento, el jengibre, para potenciar las propiedades nutritivas de la receta. Tenemos que hacer un esfuerzo por incluir frutas de temporada en nuestra dieta (libres de pesticidas) cada vez que podamos. ...

La berenjena es una de las reinas de la cocina mediterránea. La mejor manera de consumirla es asada al horno, o en parrilla, acompañada de cebolla y ajo que resaltan su sabor. No os preocupéis si tenéis problemas de peso porque la berenjena es una hortaliza muy baja en calorías, así que añadir queso a la receta no será un...