El estilo de vida occidental y urbanita, así como el rápido avance de las tecnologías que hacen que cada vez sea me­nos necesario moverse, facilita el aumento del sedentaris­mo, una de las principales causas de enfermedades crónicas....

Los brotes y germinados tienen una vitalidad excepcional al ser el germen de una nueva planta en un estado de  enorme riqueza en vitaminas, minerales, oligoelementos, enzimas y otras sustancias biológicas activas. ...

La opinión pública mundial está conmocionada ante el virus del ébola que ha matado a 5000 personas en África Central y amenaza propagarse con una tasa de mortalidad cercana al 80% de las personas infectadas. Hace 26 años, en una obra de 600 páginas titulada “La centuria del cigarrillo”, Allan M. Brant levantó acta del papel adictivo de la nicotina y...

La Microbiótica nos brinda instrumentos para darnos equilibrio y autonomía interna y externa; en la salud a través de la nutrición simbiótica y en el medio ambiente a través de los microorganismos regeneradores de los Microorganismos Eficientes (EM) y los Microorganismos Nativos de Bosque de la Agricultura Regenerativa....

Ponencia presentada en el II Encuentro estatal de Grupos de Consumidores de Productos Ecológicos. Pizarra. Nov 2015 Resumen En el actual modelo alimentario industrializado y globalizado, comer no es sinónimo de alimentarse. La alimentación es la base de nuestra salud, pero también de nuestra enfermedad. Lo que comemos marca nuestra vida, la de los demás y la salud o la enfermedad de...

Tras varias semanas de festejos en las que hemos abusado de de carnes, azúcares y alcohol, necesitamos dar, un par de semanas de respiro a nuestro intestino con una dieta abundante en frutas y verduras. Incluso hacer un fin de semana de ayuno....