Curso taller Agroecológia y Consumo Responsable (Febrero 2007)
1.- ESTRUCTURA Y BIBLIOGRAFIA DEL CURSO
2.- PROGRAMA DEL CURSO
3.- MATERIALES DE TRABAJO I (BLOQUE TEÓRICO): Globalización Alimentaria. Producción, distribución y consumo. Consecuencias y alternativas desde la antiglobalización y desde la alterglobalización.
INDICE
- Los rasgos de la producción global de alimentos. Textos:
– Qué hace esa fresa globalizada en tu mesa
- Los rasgos de la distribución global de alimentos. Textos:
– Contra el libre comercio
– La OMC, la PAC y el Movimiento antiglobalización
– Campaña contra Coca-cola.
- El consumo globalizado de alimentos. Consumismo e imaginario social. El fetichismo de la mercancía. Anatomía y fisiología del consumo globalizado de alimentos.
- Consecuencias de la globalización alimentaria: los daños del capitalismo global.
– “Por una escuela que no se lo come todo”. La porción más grande para mí.
- Alternativas a la globalización alimentaria desde la Alterglobalización.
– “El comercio justo es un buen instrumento para desarrollar un consumo responsable”. Entrevista a Ester Vivas de la Xarxa de Consum.
- Nociones básicas de la agroecología y el consumo responsable. Alterglobalización y Antiglobalización: la pequeña diferencia y sus grandes consecuencias políticas. “La alterglobalización y los transgénicos”.
4.- MATERIALES DE TRABAJO II (BLOQUE PRACTICO-ORGANIZATIVO)
La actividad cotidiana de la compra de una semana en los Gaks.
– Modelo de hoja de cálculo siguiendo las distintas operaciones.
5.- MATERIALES DE TRABAJO III (BLOQUE SOCIO POLITICO).
Historia de los GAKs. Historia del Área de Agroecología y Consumo Responsable del MAG. Distintas corrientes del consumo agroecológico de Madrid, polémicas y crisis. La unidad de la “izquierda” en torno al PSOE. La polémica de los transgénicos: ¿coexistencia no? o ¿coexistencia no, pero sí? La lucha por la autonomía de las redes de consumo responsable respecto a la izquierda alterglobalizadora.
Índice:
– La crisis de los GAKs.
– Pedagogía de la autogestión del consumo.
– Agroecología y consumo responsable, del campo a la ciudad y de la ciudad al campo.
– Los daños colaterales de la alterglobalización en la agroecología y el consumo responsable.
– Coexistencia, no, no y no. Basta ya de doble lenguaje.
– Por una alimentación y una agricultura libre de transgénicos.
– Respuesta de GAK de Carabanchel y Paseo de Extremadura.
– Carta abierta a los miembros de la Plataforma Rural
– La lucha por la autonomía de las redes de consumo responsable respecto a la izquierda alterglobalizadora
– Fotocopia de noticia en la revista Fertilidad de la Tierra (Pág.40) sobre jornadas de COAG para la creación de una Red de Agricultura de Responsabilidad Compartida.
6.- MATERIALES DE TRABAJO IV (BLOQUE DE COMUNICACIÓN SOCIAL).
INDICE
Artículos:
– Con McDonald y Coca-cola crece la obesidad infantil
– La cigüeña no trae la gripe aviar
– Comida basura, trabajo basura, vida basura
– Agroecología y consumo responsable. Teoría y práctica
Boletines: Meter boletin del los GAks febrero de 2007
Guiones de programas de radio:
– Guión de programa de radio sobre azúcar
– Guión de programa de radio sobre soja
– Guión de programa de radio sobre carne
7.- VALORACION DEL CURSO POR PARTE DE LOS GAKS