Curso taller Agroecológia y Consumo Responsable (Febrero 2007)

1.-  ESTRUCTURA Y BIBLIOGRAFIA DEL CURSO

 

2.-  PROGRAMA DEL CURSO

 

3.- MATERIALES DE TRABAJO I (BLOQUE TEÓRICO): Globalización Alimentaria. Producción, distribución y consumo. Consecuencias y alternativas desde la antiglobalización y desde la alterglobalización.

 

INDICE

 

  • Los rasgos de la producción global de alimentos. Textos:

          Qué hace esa fresa globalizada en tu mesa

 

  • Los rasgos de la distribución global de alimentos. Textos:

          Contra el libre comercio

          La OMC, la PAC y el Movimiento antiglobalización

          Campaña contra Coca-cola.

 

  • El consumo globalizado de alimentos. Consumismo e imaginario social. El fetichismo de la mercancía.  Anatomía y fisiología del consumo globalizado de alimentos.

 

  • Consecuencias de la globalización alimentaria: los daños del capitalismo global.

 

          “Por una escuela que no se lo come todo”. La porción más grande  para mí.

 

  • Alternativas a la globalización alimentaria desde la Alterglobalización.

          “El comercio justo es un buen instrumento para desarrollar un consumo   responsable”. Entrevista a Ester Vivas de la Xarxa de Consum.

 

  • Nociones básicas de la agroecología y el consumo responsable.  Alterglobalización y Antiglobalización: la pequeña diferencia y sus grandes consecuencias políticas. “La alterglobalización y los transgénicos”.

 

4.- MATERIALES DE TRABAJO II (BLOQUE PRACTICO-ORGANIZATIVO)

 

La actividad cotidiana de la compra de una semana en los Gaks.

 

          Modelo de hoja de cálculo siguiendo las distintas operaciones.

 

5.- MATERIALES DE TRABAJO III (BLOQUE SOCIO POLITICO).

 

Historia de los GAKs. Historia del Área de Agroecología y Consumo Responsable del MAG. Distintas corrientes del consumo agroecológico de Madrid, polémicas y crisis. La unidad de la “izquierda” en torno al PSOE. La polémica de los transgénicos: ¿coexistencia no? o ¿coexistencia no, pero sí? La lucha por la autonomía de las redes de consumo responsable respecto a la izquierda alterglobalizadora.

 

Índice:

 

       La crisis de los GAKs.

 

       Pedagogía de la autogestión del consumo.

 

       Agroecología y consumo responsable, del campo a la ciudad y de la ciudad   al campo.

 

       Los daños colaterales de la alterglobalización en la agroecología y el  consumo responsable.

 

       Coexistencia, no, no y no. Basta ya de doble lenguaje.

 

       Por una alimentación y una agricultura libre de transgénicos.

 

       Respuesta de GAK de Carabanchel y Paseo de Extremadura.

 

       Carta abierta a los miembros de la Plataforma Rural

 

       La lucha por la autonomía de las redes de consumo responsable respecto a  la izquierda alterglobalizadora

 

       Fotocopia de noticia en la revista Fertilidad de la Tierra  (Pág.40) sobre  jornadas de COAG para la creación de una Red de Agricultura de Responsabilidad Compartida.

 

6.- MATERIALES DE TRABAJO IV (BLOQUE DE COMUNICACIÓN SOCIAL).

 

INDICE

 

Artículos:

          Con McDonald y Coca-cola crece la obesidad infantil

          La cigüeña no trae la gripe aviar

          Comida basura, trabajo basura, vida basura

          Agroecología y consumo responsable. Teoría y práctica

 

Boletines: Meter boletin del los GAks febrero de 2007

 

Guiones de programas de radio:

 

          Guión de programa de radio sobre azúcar

          Guión de programa de radio sobre soja

          Guión de programa de radio sobre carne

 

7.- VALORACION DEL CURSO POR PARTE DE LOS GAKS