La Garbancita Ecológica en Biocultura

Julián Ruiz de Quero (Toledo), uno de nuestros principales agricultores, acude a Biocultura junto a “Labranza Toledana”, también suministrador de aceite a nuestra cooperativa. Juntos han contratado un stand (nº 66) de 9 metros cuadrados cuyo precio es de 1600 € por cuatro días (3 a 6 de Noviembre de 2011). Julián nos ha invitado a usar gratuitamente una parte de su espacio ya que no ha culminado la preparación del queso ecológico que pensaba presentar y sólo tendrá una presencia testimonial bajo la denominación de Esencia Rural.

 

No está en nuestros planes acudir a una feria de amplio contacto con la población. Aún tenemos importantes deficiencias en el funcionamiento de nuestro equipo profesional y de las herramientas informáticas que manejamos. Sin embargo, este ofrecimiento se vincula con la urgente necesidad de crecer para asumir los costes actuales y superar la crisis de tesorería en la que nos encontramos. La forma de resolver esta contradicción es acudir con un mensaje escrito y oral en el que se refuerza el carácter participativo, autogestionado y educativo de nuestro proyecto. Tomaremos nota de quien se interese por La Garbancita Ecológica pero, transmitiremos la diferencia de tarifas entre consumidores individuales sin más implicación y consumidores activos y colectivos que participan en las tareas de la cooperativa.

 

Llevamos una buena selección de libros de salud alimentaria, globalización e inseguridad alimentaria, prevención y curación de enfermedades mediante la alimentación y consumo responsable agroecológico, así como los últimos ejemplares de nuestra revista Tachai, de la que hemos editado 1450 ejemplares en los últimos cuatro números de Febrero a Septiembre y nos quedan únicamente 185 ejemplares que llevaremos a la Feria.

 

Repartiremos una cuartilla a las personas interesadas y estableceremos diálogo con ellas explicando las propiedades nutritivas, ecológicas y sociales de nuestros alimentos, así como los mecanismos de formación de los precios, justos para los agricultores y populares para los consumidores gracias a la participación de los mismos. Se trata de transmitir una alternativa de consumo responsable, agroecológico, autogestionado y popular, cuyo objetivo es un crecimiento firme basado en la cultura alimentaria, el dialogo campo-ciudad, y el compromiso social.

 

Esta actividad, que realizamos agricultores y consumidores juntos por primera vez se inscribe en un calendario muy saturado. En 72 horas hemos preparado toda la infraestructura, libros, expositores, textos y comunicación, pero para cubrir 4 días completos de 10 de la mañana a 8 de la tarde, necesitamos ayuda. Puedes apuntarte en el teléfono 618215863, en el correo lacestabasica@nodo50.org o el día de la Cesta Básica en La Lavandería. Quien se apunte tendrá derecho a entrada gratuita y a un 15% de descuento en la compra de cualquiera de los libros de la magnífica selección que hemos preparado.

 

A título informativo, adjuntamos el cuadrante general de los 4 días de Feria, divididos en tramos de una hora.

 

Quien se apunte tendrá derecho a entrada gratuita y a un 15% de descuento en la compra de cualquiera de los libros de la magnífica selección que hemos preparado.

 

(En total pasamos 19 personas de la cooperativa a lo largo de los cuatro días de la Feria)