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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

 

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Teléfono: 618 215 863

NUEVA TIENDA EN LÍNEA: LIMPIA EL HISTORIAL DE TU NAVEGADOR

Para adquirir nuestros productos: Manual de pedidos

Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Nuestra ubicación, en este mapa.

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS


Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes CERRADO

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 19 h.

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL MARTES 28 DE ABRIL 2015

HORTALIZAS

Lechuga trocadero y cogollos, champiñones, setas shiitake, bulbo de hinojo, espinacas, espárrago blanco y verde, alcachofas, judías verdes helda, col lisa, colirrábanos, puerros, remolacha roja, zanahoria naranja, cebolla seca blanca, patata blanca y roja, Maíz y remolacha roja cocidas. De invernadero: berenjenas, calabacín. Manojo de perejil.

FRUTAS

Naranjas, mandarinas, pomelos, limones, kiwi, aguacates, plátanos.

RAÍCES FRESCAS Jengibre y cúrcuma.

HUEVOS y LÁCTEOS de oveja, cabra y vaca.

REVISTA TACHAI Nº 47


El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus 60 páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 3,5 €.

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¡Atrévete a cocinar con harina de garbanzo! Imprimir E-mail
Alimentos
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Lunes, 27 de Abril de 2015 20:59

Las costumbres alimentarias y gastronómicas del occidente europeo son, en bastantes ocasiones, demasiado provincianas. Así ocurre con las harinas de legumbres que tienen un lugar muy secundario en nuestra dieta, favoreciendo el consumo de las harinas de cereales, especialmente del trigo.

 

Resulta llamativo que el consumo de las harinas de legumbres esté asociado a quienes padezcan celiaquía, como si la propiedad de los alimentos que no contengan gluten estuviera reservado para personas “enfermas”. Nada más lejos de la realidad. Las propiedades nutricionales de estas harinas son adecuadas para todo tipo de alimentación, vegana, vegetariana o en transición hacia prácticas alimentarias más saludables. De entre todas estas harinas, hablaremos aquí sobre la de garbanzos.

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¿Por qué nos anuncian el glifosato como inofensivo? Imprimir E-mail
Transgénicos no, no y no
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Domingo, 26 de Abril de 2015 22:19

 

 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha dado un paso adelante clasificando el glifosato -herbicida químico de amplio espectro fabricado por Monsanto-, como "probable carcinógeno humano", el segundo nivel en la escala de riesgo. Esto significa que hay datos concluyentes de cancer en animales y daños genéticos en células humanas en laboratorio, aunque la causalidad de cancer en humanos es aún limitada.

 

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El consumo de bolsas de plástico Imprimir E-mail
Economía, sociedad y naturaleza
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Domingo, 26 de Abril de 2015 22:09

 

 

El uso de bolsas de plástico está muy extendido en nuestra sociedad bajo el formato de usar y tirar. Os traemos enlace a un artículo que nos sacude por las consecuencias de tanto despilfarro y contaminación con consecuencias en la fauna terrestre y marina.

 

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