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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA: VERANO

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

 

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Teléfono: 618 215 863

El procedimiento para adquirir nuestros productos es el siguiente: Manual de pedidos.

Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Nuestra ubicación, en este mapa.

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS


Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas  Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes de 17 a 19 h.

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 20 h. (Horario de verano)

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL JUEVES 24, VIERNES 25 Y SÁBADO 26

HORTALIZAS:

Acelgas, judía verde boby, puerros, pimiento verde italiano, calabacines, lechuga maravilla y romana, remolacha cocida, cebolletas, calabaza totanera, calabaza potimarrón y cacahuete, tomates de ensalada, cherry y pera, cebollas, patatas.

FRUTAS:

Cerezas, plátanos, melocotón amarillo y rojo, nectarinas, aguacte has y reed, melones, ciruela amarilla, sandía, pera ercolina, limones.

kit brotes verdes, sustrato ecológico y semillas variadas.

HUEVOS y LÁCTEOS de oveja, vaca y cabra.

 

REVISTA TACHAI


 

El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus 60 páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 3,5 €.

 

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Vamos a caminar y haremos que sea cardiosaludable Imprimir E-mail
Campaña de verano 2014
Escrito por La Garbancita ecológica   
Jueves, 24 de Julio de 2014 00:00

Caminando

 

Caminar es un ejercicio aeróbico que incrementa la demanda de oxígeno de los músculos. Al hacer ejercicio aeróbico respiramos más rápido y más profundamente y el pulso cardíaco se acelera para suministrar oxígeno a los músculos. Al aumentar la temperatura de los músculos porque están consumiendo energía, empezamos a sudar con el fin de liberar el exceso de calor. Ahora bien, caminar en el sentido aeróbico no es dar un paseo parando de vez en cuando para contemplar el paisaje. Un paseo así siempre será mejor que estar tumbado en el sofá viendo la televisión pero, para que caminar sea un ejercicio cardiosaludable, hay que ir a paso rápido y marcarse una distancia de 3 o 4 kilómetros que una persona entrenada puede hacer en más o menos media hora.

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Excitotoxinas. Un veneno invisible en la dieta Imprimir E-mail
Globalización y "libre comercio"
Escrito por Lucía Madrigal García   
Miércoles, 23 de Julio de 2014 00:00

Excitotoxinas

 

La mayor parte de los alimentos que consumimos llegan a nosotros elaborados, semielaborados o envasados y cuando nos molestamos en leer sus componentes, la impresión es que ninguno de los ingredientes es comestible, aunque sí nos suenan palabras como maltodextrina, ácido glutámico, glutamato monosódico (MSG), proteína hidrolizada, aspartamo, carragen, aromatizantes, conservantes etc. Hemos visto escritas estas palabras miles de veces y aluden a lo que conocemos como aditivos alimentarios, sustancias que, sin constituir por sí mismas un alimento ni poseer valor nutritivo, se agregan intencionadamente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con el objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación. En este proceso de mejora de la elaboración también se consigue una texturización en la cual los elaboradores obtienen unas ganancias en peso del producto.

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¿Conoces a alguien que no conoce la Garbancita? Imprimir E-mail
Campaña de verano 2014
Escrito por La Garbancita ecológica   
Martes, 22 de Julio de 2014 00:00

La garbancita

 

El verano es un buen momento para que cualquier persona se preocupe por su alimentación. Tú ya eres consumidor@ de alimentos agroecológicos en La Garbancita y seguramente has tenido conversaciones con amig@s, familiares, conocid@s… en los que la importancia de la alimentación agroecológica ha formado parte de la conversación.

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