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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

 

La Cesta Básica de La Garbancita Ecológica

 

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

 

ALIMENTOS DE TEMPORADA: PRIMAVERA

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

 

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS

Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Teléfono: 618 215 863

El procedimiento para adquirir nuestros productos es el siguiente: Manual de pedidos.

Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Nuestra ubicación, en este mapa.

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS

Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas  Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes de 17 a 19 h.

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 19 h.

Sábados desde las 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES FRESCOS

RECIÉN RECOLECTADOS

PARA EL LUNES POR LA TARDE:

HORTALIZAS:

Acelgas, espinacas, apio, boniato, remolacha cocida, cebolla seca, patata blanca, zanahorias, habas, puerros, champiñón, lechugas hojas de  roble, lollo verde, malagueña, batavia y romana.

FRUTAS:

Aguacate hass, naranjas navelate, pomelo, plátanos, manzana fuji y limones.

HUEVOS Y LÁCTEOS.

REVISTA TACHAI DE LOS GAKs Y LA GARBANCITA ECOLÓGICA


 

El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria.

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus 60 páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 3,5 €.

 

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Ecofeminismo y cuaresma Imprimir E-mail
Ecofeminismos
Escrito por Pilar Galindo   
Domingo, 20 de Abril de 2014 20:28

La Cuaresma, tiempo de preparación para la Pascua católica, se inicia el miércoles de ceniza después de los carnavales y finaliza el domingo de ramos.

 

Para la Iglesia Católica, la cuaresma es tiempo de recogimiento, meditación y preparación. Pero también es tiempo de ayuno, abstinencia para estigmatización del cuerpo de las mujeres.

 

“Evitar los placeres de la carne” tiene una doble acepción: no comer carne y evitar el contacto sexual. En la mirada del placer como pecado se equiparan los cuerpos de animales y mujeres.

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Espárragos verdes con patatas al horno Imprimir E-mail
Recetas
Escrito por La Garbancita ecológica   
Sábado, 19 de Abril de 2014 00:00

Ingredientes

-500 gr. de patatas nuevas

-300 gr. de espárragos verdes troceados

-4 ajos

-1/2 cucharadita de tomillo

-1/2 cucharadita de romero

-1/2 cucharadita de orégano

-1/2 cucharadita de perejil

-Aceite de oliva virgen extra

 

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Seguimos la historia en el verano de 2007 Imprimir E-mail
GAK's. Trayectoria y actualidad
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Viernes, 18 de Abril de 2014 00:00

 

Con 4 GAKs en funcionamiento, realizamos la primera experiencia de mover alimentos más lejos de los 50 consumidores estables de estos grupos.

 

En junio de 2007 realizamos una campaña de promoción de aceite a través de muchos colectivos y contactos que no pertenecían a los GAKs.

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