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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Teléfono: 618 215 863. Nuestra ubicación, en este mapa.

Para adquirir nuestros productos (Consumidor@s registrados): Manual de pedidos

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

SERVICIO DE ALERTA TEMPRANA PARA GRUPOS DE CONSUMO

¿Qué ha llegado y qué no los miércoles?

A través de nuestro FB los miércoles de 8 a 10 H.

Página FB de La Garbancita

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS


Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes CERRADO por descanso

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 18 a 20 h.

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL MARTES 28 DE JULIO 2015

HORTALIZAS

Lechuga romana, baby y maravilla, acelgas, champiñones, berenjenas, calabacines, pepinos, pimiento rojo california y verde italiano, tomates rose coll de foix, cherry y de ensalada, col kale, lisa y lombarda, calabaza cacahuete y potimarrón, colirrábanos, remolacha roja, puerros, zanahorias, ajo morado, cebolla blanca seca, patata blanca nueva, patata roja. Remolacha y maíz cocidos. Ajo negro.

 

RAÍCES FRESCAS de jengibre y cúrcuma.

FRUTAS

Melocotón amarillo, pera ercolina, naranjas, limones verna, manzanicas/peros del terreno, plátanos.

FRUTOS ROJOS DEL BOSQUE: grosella negra y roja.

HUEVOS y LÁCTEOS de oveja, cabra y vaca.

REVISTA TACHAI Nº 48


NÚMERO ESPECIAL 80 PÁGS.

El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 4 €.

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¡Refréscate! Sabor garantizado de melón o sandía Imprimir E-mail
Alimentos
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Lunes, 27 de Julio de 2015 00:00

Las industrias de refrescos utilizan el calor veraniego para vendernos un cóctel de azúcares innecesarios, ácido fosfórico y/o cafeína: calorías vacías. Buena mezcla para llegar a ser obesos. Ay!, perdón, le llaman “el primo del zumosol”.

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El glifosato pone en jaque a los peces nativos Imprimir E-mail
Transgénicos no, no y no
Escrito por Susana Gallardo. Nexciencia.exactas.uba.ar   
Viernes, 24 de Julio de 2015 00:00

La exposición al glifosato en los niveles reportados en ríos y lagunas de la región pampeana produce cambios en el metabolismo energético de los peces y también afecta su sistema nervioso central. La información surge de experimentos realizados con pejerreyes y madrecitas de río.

 

En la Argentina, desde fines de la década de 1990 hasta 2013, la superficie cultivada con soja aumentó de 9 millones de hectáreas a más de 20 millones. Como consecuencia de ello, la aplicación de herbicidas y pesticidas se incrementó de 127 mil toneladas, en 1999, a más de 280 mil en 2013. Teniendo en cuenta que esas sustancias potencialmente tóxicas van a parar a las lagunas y ríos, es dable pensar que los peces que habitan en esos cuerpos de agua pueden verse afectados.

 

En efecto, si el pejerrey (Odontesthes bonariensis) es expuesto a un formulado de glifosato, su metabolismo energético resulta afectado, lo que indica que la presencia del herbicida le genera estrés, según indica Renata Menéndez Helman, investigadora que desarrolló su doctorado en el INQUIMAE (Instituto de Química Física de los Materiales, Medio Ambiente y Energía) de Exactas UBA. Asimismo, se observaron efectos del principio activo sobre el sistema nervioso central de otra especie nativa ampliamente distribuida en la región: la madrecita (Cnesterodon decemmaculatus).

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¿Te apetece un gazpacho ecológico fresquito para pasar la ola de calor? Imprimir E-mail
Alimentación agroecológica en acción
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Miércoles, 22 de Julio de 2015 00:00

Cuando, en verano, la huerta avanza, l@s consumidor@s responsables no podemos retroceder. Campaña de verano 2015.

 

Por eso en el día de Cesta Básica de hoy estamos elaborando en nuestra cocina responsable este gazpacho de pepino, pimiento, tomate, aceite de oliva virgen extra prensado en frío, vinagre, ajo, cebolla y un poco de sal.

 

Ingredientes ecológicos de nuestr@s mejores agricultor@s y elaborador@s, garantía de vitalidad y vitaminas recién preparado y listo para tomar.

 

 

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