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La Garbancita Ecológica-Portada
¿En qué consiste la Cesta básica? Imprimir E-mail
La Cesta básica de productos agroecológicos
Escrito por La Cesta básica   

La Cesta Básica es el nombre que los Grupos Autogestionado de Konsumo (GAKs) y La Garbancita Ecológica damos a la selección de alimentos agroecológicos que proporcionamos, semanal o quincenalmente, en relación directa con agricultor@s, ganader@s, acuicultor@s y artesan@s agroecológic@s. Se trata de alimentos que, en el caso de frutas y hortalizas, han sido recolectadas el día anterior, por lo que mantienen toda su vitalidad; a precios populares (justos para quienes los producen y asequibles para quienes los consumen), lo que se consigue mediante la cercanía y los circuitos cortos de comercialización, la participación de l@s consumidor@s y la autogestión de los grupos de consumo.

ALIMENTOS DE TEMPORADA: VERANO

LA CESTA BÁSICA

El nombre de Cesta Básica evoca alimentos ecológicos, (no mercantilizados ni industrializados) necesarios, (no superfluos) saludables, (no enfermantes) de temporada y cercanos, (no cultivados artificialmente o a gran distancia) producidos por pequeñ@s y median@s agricultor@s para las personas (no por empresarios agrícolas para ganar dinero).

 

Cada consumidor/a puede confeccionar su pedido a través de nuestra tienda web, eligiendo entre más de 700 alimentos y productos de 60 proveedor@s ecológic@s. Los pedidos se realizan entre el martes y el jueves de una semana y se recogen el miércoles de la semana siguiente en nuestro local entre las 12 y las 18 h. o en el grupo de consumo, en el horario convenido por ellos.

ENLACE A LA TIENDA EN LÍNEA DE LA GARBANCITA

VERDURAS Y HORTALIZAS

FRUTAS

NO PERECEDEROS



Si deseas formar parte de La Garbancita Ecológica, puedes hacerlo a través de:

Correo-e: lacestabasica(arroba)lagarbancitaecologica.org

Teléfono: 618 215 863

El procedimiento para adquirir nuestros productos es el siguiente: Manual de pedidos.

Consúltanos los grupos de consumo vinculados con La Garbancita en Madrid capital y pueblos.

Nuestro local está en Madrid, barrio de Vallecas. (Antigua Lavandería). C/Puerto del Milagro, 8. Metro Buenos Aires o  Portazgo (Línea 1) Nuestra ubicación, en este mapa.

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS


Para conocernos, sin necesidad de  hacer pedido, los días de Puertas  Abiertas de la Cooperativa son:

Lunes de 17 a 19 h.

Martes, jueves y viernes: de 10 a 14 h. y de 17 a 20 h. (Horario de verano)

Sábados de 10 a 14 h.

Si disponemos de productos excedentes, puedes adquirirlos.

Teléfono de nuestro local:

La Lavandería: 91 246 60 11

ALIMENTOS EXCEDENTES DE LA SEMANA

PARA EL LUNES 1 Y MARTES 2 DE SEPTIEMBRE

HORTALIZAS:

Berenjena, cebolleta roja, tomate de pera, de ensalada y rose coll de foix, pepino, pimiento italiano y verde california, calabaza totanera, remolacha cocida, cebollas y patatas.

FRUTA:

Plátanos y limones

HUEVOS y LÁCTEOS de cabra, oveja y vaca.

También tenemos alimentos ecológicos no perecederos: pastas, arroces, galletas, conservas de tomate, hortalizas, pescado…

REVISTA TACHAI


 

El consumo agroecológico precisa de una buena  educación alimentaria. Elaborada por La Garbancita Ecológica y los GAKs

 

La   revista bimestral Tachai ofrece a lo largo de  sus 60 páginas, información y formación sobre  alimentación, salud, recetas, cultura alimentaria  para niñ@s y mayores, agroecología, participación social, cooperativismo y consumo agroecológico.

 

Es el “alma” de la Cesta Básica. Su precio es 3,5 €.

 

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Adivina con Irene 10 Imprimir E-mail
Campaña de verano 2014
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Martes, 02 de Septiembre de 2014 00:00

Vaya, vaya… con las difíciles hay más participantes. Irene no para de buscar adivinanzas, está trabajando mucho y se lo pasa genial.

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La huerta no se va de vacaciones: uvas e higos “en su punto” Imprimir E-mail
Campaña de verano 2014
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Martes, 02 de Septiembre de 2014 00:00

El verano es el momento de mayor colorido en la huerta y en el plato. El calor aprieta y la huerta avanza sin entender de vacaciones.


Las parras e higueras del Valle del Guadalhorce tampoco paran. Bajo temperaturas de más de 30 grados, los frutos que necesitan del calor y el sol están en su punto óptimo de dulzor. Los pájaros ya están tomando su parte picoteando las parras y seleccionando los frutos más dulces. En el caso de los higos, algunos yacen sobre el suelo, a modo de abono natural. El agricultor debe darse, y nosotros apoyarle con nuestra compra.

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Higo fresco en su temporada: fibra natural y estupendos nutrientes Imprimir E-mail
Campaña de verano 2014
Escrito por La Garbancita Ecológica   
Lunes, 01 de Septiembre de 2014 09:30

El higo fresco se recolecta desde mediados de agosto. Su temporada es breve, como mucho hasta finales de septiembre. Sin embargo, merece la pena deleitarse durante esta época con su olor perfumado y su sabor dulce. Excelente alimento reconstituyente y desintoxicante. Sin olvidar sus beneficios para el intestino y su aporte energético. Una delicia saludable que ayuda a nuestro organismo a recuperarse de los excesos del verano.

 

El higo es la infrutescencia -conjunto de varios frutos pequeños y unidos- de la higuera (Ficus carica), de la familia de las moráceas. Los primeros higos de la higuera se llaman brevas y se recolectan a principios de junio. A finales de agosto comienza la temporada de los higos frescos, frutos de piel comestible de color negro amoratado o verdoso y con pulpa jugosa rojiza llena de semillas pequeñas de color marrón.

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