Alga kombu

Propiedades

 

Potente carminativo. Con sólo unas briznas en los guisos de legumbres eliminan las flatulencias que éstas provocan durante su digestión.

 

¿Cómo preparar?

 

Hornear previamente 5 minutos a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Se pueden añadir a sopas, verduras, guisos, tortillas de cebolla. En olla a presión: 20 minutos. En olla normal 1 hora.