Crema de plátano, aguacate y cacao

Hoy os traemos una deliciosa receta de postre con una combinación que tal vez os resulte extraña a algunos: cacao y aguacate. Por su rápidez y por sus altos poderes nutricionales os recomendamos que probéis esta crema de cacao y aguacate apta para veganos.

 Ingredientes

  • 4 plátanos maduros
  • 1 aguacate mediano
  • 1 cucharada rasa de cacao puro
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • Un puñado de pistachos

 

Preparación

Se puede hacer en un plato aplastando con un tenedor pero es más cómodo y queda más fino si se ponen todos los ingredientes, excepto los pistachos, en el vaso de la batidora. El secreto es que los plátanos estén bastante maduros.
Una vez conseguida una crema suave, repartir en cuencos o copas y poner encima los pistachos picados. Poner una media hora en el frigorífico antes de comerlo.

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