Crumble de fresas

 Ingredientes

  • 500 gr. de fresas.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 100 gr. de azúcar morena.
  • 150 gr. de harina.
  • Vainilla.

 

Preparación

Se limpian la fresas con agua, se les quita lo verde y se parten por la mitad. Se espolvorea un poco de azúcar sobre las fresas.Se colocan las fresas en la bandeja en la que se vayan a hornear y se guarda en el frigorífico mientras se prepara la masa.

Se precalienta el horno a 200 grados. Se mezcla con las manos la harina, con el azúcar y con la mantequilla cortada en dados pequeños. La mantequilla tiene que estar fría para conseguir una masa migosa. Se añade también un poco de vainilla a la masa. La masa tiene que tener la consistencia de unas migas. Cuando este asi hay que espolvorearla sobre las fresas que limpiamos y colocamos en la bandeja antes.

Hay que bajar la temperatura del horno a 180 grados y hornear el crumble durante una media hora o hasta ver que la masa está tostada.

El crumble se sirve templado con un poco de nata montada o bien con helado.

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