Inicio » Recetas » Flan de Zapallo con agar-agar
El Agar Agar se utiliza para hacer gelatinas y se extrae del alga Gelidium, un alga atlántica. Tiene muchas propiedades, es saciante y no engorda. Es insípida por lo que puede utilizarse para hacer gelatinas de cualquier sabor y evita el que tengamos que usar gelatinas industriales habitualmente extraídas del tuétano de los huesos de vacas u otros animales, de los pollos, etc. Por tanto el Agar Agar es ideal cuando se desea dar consistencia a caldos, estofados de verduras, hacer helados, para ligar salsas, etc.
Personas:
8
Dificultad:
Media
Preparación:
–
Cocción:
–
Disfruta de esta receta que nos muestra como podemos usar la calabaza también en postres. No te pierdas las últimas recetas que te dejamos aquí abajo o visita nuestra tienda online para conocer nuestros productos.