Tarta de manzana

 Ingredientes

  • 400 grs. de harina integral
  • 200 cl. de agua
  • 100 cl. de aceite de oliva
  • 1 Kg. de manzanas goleen
  • 100 grs. de azúcar morena
  • 1 cucharadita de levadura.

 

Preparación

Mezclar la harina con el agua, la levadura y el aceite, amasar hasta que ya no se pegue a los dedos y dejar reposar media hora para que fermente.

Mientras, pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Cuando esté la masa se estira bien sobre un recipiente dejando un reborde para contener dentro las láminas de manzana que se colocaran muy apretaditas unas sobre otras.

Espolvorear todo el azúcar por encima y meter al horno media hora a 160 grados. Se saca cuando esté dorada.

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