Zumo de kale, kiwi, manzana, limón y jengibre

¿Zumos verdes? Sí, pero no cualquiera. Compartimos con vosotras nuestra receta ideal para incluir una verdura prodigiosa como el kale en una habitual de nuestra dieta.

 Ingredientes

  • 4 Hojas de Khale enteras
  • 1 Kiwi
  • 1 Manzana Golden
  • El zumo de 1/2 limón
  • Una pizca de Jengibre rallado
  • 400 ml leche vegetal
  • 200 ml agua

     

 

Preparación

Troceamos la Kale y la manzana para facilitar el trabajo a nuestra batidora.

Introducimos todos los ingredientes en un recipiente y trituramos hasta que esté lo más homogéneo posible.

Para los más golosos siempre se puede añadir un chorrito de sirope de ágave o una cucharada de panela, igualmente si te gusta más espeso o más líquido puedes cambiar las proporciones a tu gusto.

Este es uno de mis zumos preferidos y una buena forma de meter la Kale cruda en tu la dieta.

Como muchos sabéis, la Khale es un gran alimento por sus altas proporciones de Calcio (135 mg por cada 100 g, más que la leche de vaca) aparte de tener Vitamina C, E, A y K y Hierro que al combinarlo con la vitamina C del Limón y Jengibre lo absorberemos mejor.

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