12 Oct

Posted at 17:44h in 16 de octubre dia mundial de la alimentación agroecológica, Campañas

16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación Agroecológica Obesidad Infantil y Educación Alimentaria. Transición Nutricional. Recuperación de las Legumbres y Dieta Mediterránea Agroecológica. En el Día Mundial de la alimentación -16/10/2016-, la FAO (Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación) apuesta por una agricultura que resuelva las necesidades alimentarias de la población y no agrave el cambio climático “El...

23 Ene

Posted at 19:56h in Economía, sociedad y naturaleza, Salud y alimentación

Ponencia presentada en el II Encuentro estatal de Grupos de Consumidores de Productos Ecológicos. Pizarra. Nov 2015 Resumen En el actual modelo alimentario industrializado y globalizado, comer no es sinónimo de alimentarse. La alimentación es la base de nuestra salud, pero también de nuestra enfermedad. Lo que comemos marca nuestra vida, la de los demás y la salud o la enfermedad de...