Esta ha sido una semana intensa de trabajo y formación. El miércoles, en pleno proceso del día de reparto, realizamos un taller con los chavales de la UFIL Pablo Neruda. Junt@s aprendimos sobre agroecología y consumo responsable, y disfrutamos de un delicioso desayuno agroecológico    ...

SOLUCIONES Y PROPUESTAS AGROECOLÓGICAS PARA LA ESCUELA CONSCIENTE 1.- Fomento de la alimentación agroecológica de temporada y cercanía, cultivada en tierra fértil con respeto a la biodiversidad y al patrimonio biogenético y recolectada con la máxima vitalidad en su punto óptimo de maduración. 2.- Trazabilidad. - Historia del alimento ecológico que llega a las familias y al comedor escolar. - Relación directa -desde dentro...

El pasado lunes 30 de Octubre se llevó a cabo la presentación anual sobre Alimentación Responsable, dentro del Plan de Formación a Familias de Escuela Abierta Ideo. En ella, como ya ha sucedido otros años, contamos con la participación de la Cooperativa de Consumidores y Agricultores sin ánimo de lucro La Garbancita Ecológica, y con miembros del Grupo de Consumo Responsable Agroecológico y del Grupo...

Los hábitos alimentarios saludables se aprenden desde pequeños y nos acompañan toda la vida. Somos lo que comemos. El comedor debe ser un espacio de educación más en la escuela. En un contexto de creciente obesidad infantil, las propuestas de educación alimentaria en la escuela son difíciles de aplicar cuando avanza la privatización y mercantilización de los servicios de comedor: cocina...

La Garbancita ecológica en la III Escuela Abierta de Verano de Cañada Real. La Garbancita ha participado un nuevo año en la III Escuela Abierta de Verano 2017 de Cañada Real Galiana con un taller dirigido a madres magrebíes con sus hijas e hijos, integrantes del Programa de Intervención Social en la Cañada de la Junta Municipal de Vicálvaro, gestionado por...

En los talleres de educación alimentaria que se realizan en La Garbancita Ecológica vienen participando desde hace años diversos grupos de niños, adolescentes y jóvenes que descubren qué es la alimentación ecológica y el consumo responsable. Esta semana nos han visitado dos grupos. El miércoles 30 de noviembre nos visitó un grupo de alumn@s del UFIL Pablo Neruda de Móstoles. Tres...

La obesidad infantil es uno de los más graves problemas de salud pública del siglo XXI -según la OMS- y afecta a todos los países. El problema es mundial. Los datos y cifras de este organismo en 2015 son elocuentes: –Desde 1980, la obesidad se ha más que doblado en todo el mundo. –En 2014, más de 1900 millones de adultos de 18...

La Garbancita ecológica viene participando en la Escuela de Verano de Cañada Real Galiana, promovida por el Proyecto ICI (Intervención Comunitaria Interculutural) junto a Secretariado Gitano, Asociaciones El Fanal y Alamedillas y Cruz Roja Aportamos a las niñas y niños de La Cañada, un barrio en construcción, una alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente (Residuos 0) mediante diferentes talleres...