08 Jun

Posted at 10:01h in Agroecología y consumo responsable, Estrategia Residuos Cero, Movimientos Sociales y Colectivos

El próximo domingo 9 de junio habrá elecciones al Parlamento Europeo.En el Consejo y Parlamento Europeo se acuerdan muchas de las políticas que nos afectan. En particular, la Política Agraria Común que, pagada con fondos públicos, condiciona el Sistema Alimentario europeo e impacta en el Orden Alimentario Internacional favoreciendo la industrialización, globalización y mercantilización de la producción-distribución y consumo de...

25 May

Posted at 11:20h in Agenda: Convocatorias, actividades, Agroecología y consumo responsable

La Garbancita Ecológica nos movilizamos todos los días para frenar el cambio climático en la actividad cotidiana. Nuestras formas de consumo pueden incidir en la mitigación y en la adaptación al cambio climático o en todo lo contrario. En cada boletín semanal elaboramos cultura alimentaria agroecológica para sustituir el consumo irresponsable, contaminante y globalizado por un consumo agroecológico responsable, territorializado,...

20 May

Posted at 09:37h in Agenda: Convocatorias, actividades, Estrategia Residuos Cero, Movimientos Sociales y Colectivos

Nota de prensa Dieciocho meses después de la 3ª Marcha San Cinerato, se celebrará en Rivas Vaciamadrid la 4ª Marcha. Invitamos a participar al vecindario ripense, a todas las otras poblaciones afectadas por los humos tóxicos de la Incineradora y del conjunto del Parque Tecnológico de Valdemingómez. También invitamos a las organizaciones sociales, políticas e instituciones madrileñas que apoyan el plan...

07 Nov

Posted at 01:55h in Agenda: Convocatorias, actividades, Agroecología y consumo responsable

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_zigzag][vc_column_text] Como años anteriores, la Cooperativa La Garbancita Ecológica ha organizado y participado en varias mesas de debate en Biocultura Madrid 2023. [/vc_column_text][vc_zigzag][vc_empty_space][vc_column_text]Como años anteriores, la Cooperativa La Garbancita Ecológica ha organizado y participado en varias mesas de debate en Biocultura Madrid 2023, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Acompañamos a la Sociedad...

28 Mar

Posted at 05:52h in Agroecología y consumo responsable, Dialogo agricultores consumidores

Alcachofa de Tudela ecológica, resiliencia ante la emergencia climática.Carlos de Biotrailla nos cuenta cómo las alcachofas han resistido a las heladas.     Cómo nos afecta este «tiempo loco»  A quienes vivimos en la ciudad, inmersas en el ritmo acelerado, nos cuesta imaginar la batalla cotidiana de quienes viven en el campo produciendo lo que comemos.Cuidar de la tierra y de los cultivos que...

21 Mar

Posted at 03:51h in Agroecología y consumo responsable, Alimentos

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_zigzag][vc_column_text] Aunque su nombre no resulte muy familiar, estas hortalizas son importantes en la dieta mediterránea desde la Grecia clásica En invierno, y en cualquier otra temporada del año, déjate seducir por las crucíferas y sus secretos [/vc_column_text][vc_zigzag][vc_empty_space][vc_column_text]Bajo el nombre de Cruciferae Brassica Oleracea encontramos coles de nuestra biorregión, como brócoli, col lisa, lombarda, coles de Bruselas, kale...

12 Mar

Posted at 07:27h in Agroecología y consumo responsable

Cada año, en enero o febrero, encontramos en las tiendas y lineales de las grandes superficies fresón. Se crea la ilusión de que ya ha comenzado su temporada.Pero, la temporada habitual del fresón y la fresa comienza en primavera y se prolonga hasta junio, según venga el clima. Es cierto que hay distintas variedades y algunas pueden ser más tempranas.Pero también...

23 Feb

Posted at 12:45h in Agroecología y consumo responsable, Seguridad y Soberanía alimentaria

En la semana de lucha contra la pobreza energética, organizaciones de la sociedad civil reivindicamos un año más el derecho a la energía como solución a la pobreza energética. La Garbancita Ecológica se suma al manifiesto en denuncia de la pobreza energética y lanza un llamamiento al gobierno para poner fin a la vulneración del derecho al suministro de energía.La Garbancita...

23 Feb

Posted at 09:05h in Dialogo agricultores consumidores

Con la Feria de la Nuez arranca la temporada en el Valle del Nerpio.Frutos secos ecológicos de la biorregión, buenos para la salud, regenerar los ecosistemas y mantener vivos los pueblos. La nuez de Nerpio, de nogales autóctonos centenarios, es de excelente calidad y mantiene la vida rural del Valle gracias al trabajo de la Asociación de productores.Cada año realizan una feria para...

22 Feb

Posted at 01:09h in Agroecología y consumo responsable

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_zigzag][vc_column_text] La Garbancita Ecológica en Biocultura Madrid 2022. Conferencias y mesas redondas en la Tribuna de EcoJusticia durante los 4 días de feria. [/vc_column_text][vc_zigzag][vc_empty_space][vc_column_text]Un año más, BioCultura es el lugar en que se dan cita muchos proyectos eco-responsables y sostenibles. Como cada año, es el lugar para encontrarnos con agricultorxs, artesanxs, elaboradorxs, preguntarnos mutuamente cómo...