Author: Angela García

¿Qué oculta esa fresa que está en tu mesa? La fresa (recopilación)

La fresa ¿A quién no le apetece un puñado de fresas, de color rojo, con propiedades nutricionales incuestionables: dulzor, rica en vitamina C, antioxidantes y bajo aporte calórico? Consume ecológico, local y de temporada. Tras estos beneficios nutricionales, muy pocas personas se interrogan si estas propiedades se mantienen cuando las fresas aparecen antes de su temporada natural. Pocos profesionales de

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Calendario de Cestas básicas mes a mes

Para facilitar la programación de tus compras en este mes, puedes descargar este calendario en formato pdf: Calendario cestas básicas de septiembre  2026 Otros artículos relacionados Verduras y frutas agroecológicas de temporada Alimentación sostenible y dieta mediterránea agroecológica La calidad de los alimentos ecológicos: las evidencias (y II) Agricultor@s y consumidor@s: ¿Qué compartir?

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Local de La Garbancita Ecológica

Oferta de trabajo. La Garbancita Ecológica en expansión.

Oferta de trabajo La Garbancita Ecológica en expansión. Agroecología en serio La Garbancita Ecológica se constituye en 2010 como logística de los Grupos Autogestionados de Konsumo que funcionan en Madrid desde 1996. Creamos la cooperativa ante la necesidad de respetar la vitalidad de los alimentos, los derechos de agricultores y consumidores y la cooperación entre ellos para una Transición Agroecológica Justa.

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17 de abril. Día Internacional de las Luchas Campesinas (2021-2024)

Frente a las crisis globales, construimos Soberanía Alimentaria para asegurar un futuro a la humanidad. Día Internacional de las Luchas Campesinas Desde 1996, cada 17 de abril conmemoramos el Día Internacional de las Luchas Campesinas, en homenaje y memoria de los campesinos del Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra del municipio de Eldorado do Carajás, Estado de Pará, Brasil, masacrados

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Veneno blanco en nuestra dieta. La sal refinada y el azúcar

Sal refinada ¿Sal refinada? No, gracias. La sal es un condimento y conservante que tiene mala reputación en las sociedades obesogénicas. Pero hay una sal buena y otra mala. La sal es nutriente indispensable para la vida. Regula el equilibrio de los líquidos en el organismo, mantiene la presión arterial, ayuda a la hidratación y a transmitir los impulsos nerviosos.

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Cambio climático, cereza y cultura campesina agroecológica.

Cambio climático, cereza y cultura campesina agroecológica. El cambio climático azota con más fuerza a los más vulnerables. Y cerca de nosotros, nuestros agricultores enfrentan cada cambio de temporada con incertidumbre. Ellas y ellos son el primer eslabón de la red que conforma un Sistema Alimentario Agroecológico que defiende una producción de alimentos sanos para las personas cuidando del planeta

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