Author: La Garbancita Ecológica

Cambia tu alimentación para que no cambie el clima 🍉🍅

8 julio, 2026

Nueva ola de calor. Cuando la huerta ecológica avanza, les consumidores responsables no podemos retroceder El verano presenta retos organizativos en varias dimensiones de nuestra vida: niños en casa sin colegio, recorte del servicio de transporte y horario de verano en algunos trabajos, pero también un consumo responsable agroecológico que no debería cerrar por vacaciones. Para una cooperativa integral como

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No te dejes llevar por la vista … ni por el mercado.

1 julio, 2026

Todas las picotas son cerezas, pero no todas las cerezas son picotas. Esta entrada la dedicamos a las cerezas y, entre ellas, a sus mejores frutos, las picotas, en particular la Ambrunesa. Es la joya de esta fruta roja que tanto nos complace al llegar la primavera y que, según venga el año, se adentra más o menos en el

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¿Cómo tomamos el sol? ☀️

26 junio, 2026

EL SOL El sol nos ayuda a sintetizar la vitamina D que ayuda a fijar el calcio en los huesos, por eso es primordial que realicemos actividades al aire libre. Pero, en verano, cuando las radiaciones caen de forma más vertical sobre la tierra, hay que tomar precauciones porque los rayos ultravioleta nos pueden causar mucho daño en la piel.

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La alimentación en verano

25 junio, 2026

En verano… Las necesidades nutricionales varían ligeramente con la llegada del calor. Al perder agua y sales minerales con el sudor, vamos a precisar alimentos que nos las aporten en mayor cantidad. La naturaleza está preparada para eso y nos ofrece una variedad enorme de frutas, verduras y hortalizas listas para llenar nuestros platos de color y nutrientes y que

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El Foro Social Más Allá del Crecimiento se consolida

18 junio, 2026

Foro Social Más Allá del Crecimiento El Foro Social Más Allá del Crecimiento se consolida Participación democrática a través de Decidim El Foro Social Más Allá del Crecimiento es un espacio de deliberación y decisión democrática que tiene como objetivo fortalecer y expandir las alianzas entre organizaciones y colectivos que comparten un horizonte común de superación del modelo económico capitalista basado en

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Agroecología en serio: Lo bio, eco y agroecológico en Alimentos y Sentidos Ecológicos

15 junio, 2026

Territorios en disputa Agroecología en serio: Lo bio, eco y agroecológicoen Alimentos y Sentidos Ecológicos En 2024 participamos con Trixi Nuss y Pablo Calegaris de la de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) y del CEUR-CONICET, en una investigación en formato de video que estaban realizando en Madrid sobre los distintos modelos de consumo ecológico

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