21 Mar

Posted at 05:00h in Agroecología y consumo responsable

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_single_image image="50984" img_size="full" alignment="center" onclick="img_link_large" qode_css_animation=""][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Para facilitar la programación de tus compras en este mes, puedes descargar este calendario en formato pdf: Calendario cestas básicas de abril 2025[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_separator type="normal" color="#ffffff"][/vc_column][/vc_row]...

01 Nov

Posted at 14:36h in Alimentos, Dialogo agricultores consumidores, Salud y alimentación

Las avellanas son el fruto otoñal más disfrutado en las fiestas navideñas. Su sabor realza el dulce del chocolate y un puñado al día contribuye a cuidar nuestra salud cardiovascular, sistema inmunológico y a prevenir el envejecimiento Propiedades de las avellanas Las avellanas son una excelente fuente de proteínas. Para su conservación, se pueden mantener durante varios meses en un lugar fresco...

13 Dic

Posted at 00:00h in Recetas, Salud y alimentación

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1558178947076{margin-bottom: 30px !important;}" z_index=""][vc_column][vc_column_text]La alcachofera es una planta (Cynara scolymus) de la que obtenemos las alcachofas como recurso alimenticio y sus hojas como remedio natural para prevenir o tratar algunas dolencias de nuestro sistema digestivo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1558178947076{margin-bottom: 30px !important;}" z_index=""][vc_column][vc_column_text] Sobre la alcachofera y las alcachofas [vc_separator type='small'...

12 Dic

Posted at 10:06h in Recetas

Valoración  4.7/5 Esta sopa acostumbra tomarse en nochebuena. En esta receta confluyen saberes de cultura culinaria tradicional, diversa y mestiza andalusí, castellana, gitana y sefardí. Los fogones son lugares de encuentro, enseñanza y memoria. No dejemos a la agroindustria colonizar y simplificar nuestras cocinas. Los ingredientes de este dulce son ecológicos, sostenibles, de temporada y cercanía. ¡Felices y agroecológicas fiestas! Personas:4Dificultad:MediaPreparación:30 minutosCocción:10...

05 Dic

Posted at 16:31h in Recetas

Valoración  3.6/5 La achicoria es una verdura que, como los espárragos silvestres, se recogía del campo. Solía crecer a la vera de los caminos y solucionaba más de una comida o cena. Su amargor nos indica que posee propiedades beneficiosas para el hígado y la vesícula. La achicoria es muy popular en la cocina casera de Roma. Aquí va la receta.Personas:4Dificultad:FácilPreparación:10...

26 Nov

Posted at 13:08h in Alimentos, Dialogo agricultores consumidores

queridas familias,En otoño comienza la recolección de castañas. Tenemos dos tipos de variedades de castaños, la temprana, recolectadas alrededor del 20 de septiembre hasta mediados de octubre. Son de variedades más recientes, muy gordas y tienen muy buen calibre: la 90044, la bouche de betizac, y candela blanca. Son muy diferentes unas de otras. Una es redonda y globosa, la bouche es de color caoba...

21 Nov

Posted at 20:49h in Recetas

Esta salsa tradicional de Catalunya, la Salvitxada, acompaña a los calçots, una variedad de cebolla blanca cultivada de tal manera que su forma salga alargada. Se consumen de noviembre hasta abril en fiestas: la Calçotada, asados a la hoguera de los sarmientos. Normalmente se hace con almendras, pero también se usan las avellanas.Personas:4Dificultad:MediaPreparación:30 minutosCocción:30 minutos Ingredientes 1 ñora hermosa u otro pimiento seco dulce.4 tomates maduros...

21 Nov

Posted at 19:05h in Recetas

Valoración  4.4/5 Este plato es una delicia por sí sólo, pero si hacemos la crema un poco más espesa acompaña bien al tofu, seitán o a cualquier pescado a la plancha. Conviene que usemos una sola hierba para no tapar el sabor de la seta, el sabor a campo. Aquí proponemos tomillo salsero, pero también le va el romero.Personas:4Dificultad:FácilPreparación:10 minutosCocción:10 minutos Ingredientes 300...

21 Nov

Posted at 14:15h in Agenda: Convocatorias, actividades, Economía, sociedad y naturaleza, Estrategia Residuos Cero

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1542103759849{margin-bottom: 20px !important;}" z_index=""][vc_column][vc_column_text] SALIDA (11:00h) Avd. de los Almendros/Paseo de la Chopera (Instituto Duque de Rivas) LLEGADA (12:00h) Acto reivindicativo. Casa de las Asociaciones: Avenida Armando Rodríguez V s/n. (Metro Rivas Urbanizaciones L9) [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index=""][vc_column offset="vc_hidden-sm vc_hidden-xs" css=".vc_custom_1542104341464{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 20px !important;}"][vc_separator type="normal" color="#b7b7b7"][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no"...