Chopa al horno
Valoración
4.4/5
Personas:
4
Dificultad:
–
Preparación:
–
Cocción:
–
Ingredientes
Paso a paso
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Colocamos la Chopa, previamente salada al gusto en una fuente de horno.
En una sartén con un chorro de aceite, freímos la cebolla cortada en gajos, junto con los ajos y el perejil picados.
Cuando este pochado añadimos la manzana, cortada en rodajas finas y quitando el corazón.
Cuando haya tomado color se añade el vaso de vino blanco. Se deja unos minutos para que se reduzca un poco, ajustando de sal al gusto.
Vertemos todo sobre la chopa y metemos al horno unos 40 minutos.
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