Consume frutas y verduras de temporada... y ecológicas claro
El consumir frutas y verduras de temporada es una forma de alimentarse sana, nutritiva, variada y equilibradamente. Además es más barata, por lo que tu economía también lo va a agradecer. Esta sería una compra inteligente para siempre, no sólo en tiempos de crisis.
Escogiendo fruta y verdura de temporada contribuyes a reducir los costes de transporte y almacenamiento, lo que disminuye el gasto energético y ayuda a la protección del medio ambiente.
Nuestra recomendación es que, además de consumir frutas y verduras de temporada, lo ideal es que sean procedentes de mercados locales y que sean ecológicas. Estas son algunas razones:
Estos productos son más beneficiosos para el consumidor y el medio ambiente, ya que no contienen aditivos químicos ni pesticidas y suponen un importante ahorro en las emisiones de CO2.
Estaremos realizando un consumo responsable y sostenible, evitando el daño producido al medio ambiente por el transporte, el uso de fertilizantes, pesticidas, etc.
Ofrecen mayor seguridad alimentaria, pues en el transporte a larga distancia pierden algunos de sus nutrientes y cualquier bacteria puede contaminar la mercancía, causando grandes pérdidas.
Fomentaremos una mayor diversidad de cultivos. El número de especies plantadas para producir alimentos ha disminuido de manera drástica en los últimos años por la globalización en el consumo.
A modo de guía les dejamos un par de calendarios orientativos, ¡buen provecho!
