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Manual de Nutrición Ecológica. De la Molécula al Plato

35,00 €
Impuestos incluidos
Autora: Dolores Raigón. Editora Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología 728 páginas de investigación sobre la superioridad nutricional de la alimentación ecológica. L@s consumidor@s habituales de la Garbancita tendrán un descuento del 5% sobre PVP (35 euros).
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Este Manual explica por qué los alimentos ecológicos son el futuro para la salud humana, la salud del planeta y la protección de la cultura alimentaria. Aporta datos científicos sobre la superioridad nutricional de los alimentos ecológicos siguiendo pautas de comparación con los alimentos no ecológicos.

Más informacion

Ver prólogo, portada e indice en https://lagarbancitaecologica.org/wp-content/uploads/2020/08/primeras-paginas-manual-raigon.pdf

LIBSEAE0001

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