Elaborado con leche sin lactosa, lo que permite disfrutar de este riquísimo productos a los intolerantes a la lactosa.El Kefir es leche fermentada similar al yogur pero producida por un fermento distinto, mezcla de bacterias y levaduras. Un producto tradicional procedente del Cáucaso. Un sabor más marcado que el del yogur con fieles seguidores. Tiene cualidades como fortalecer las defensas frente a infecciones y hacer más asimilables otros nutrientes.
| Información nutricional por 100 g | ||
|---|---|---|
| Valor energético | 63.7 Kcal | 266.1 Kj |
| Grasas totales | 3.7 g | |
| De las cuales saturadas | 2.5 g | |
| Hidratos de carbono | 4.2 g | |
| De los cuales azúcares | 3.7 g | |
| Proteínas | 3.4 g | |
| Sal | 0.1 g | |
| Calcio | 110 mg | |
Las referencias específicas
